منتديات جرافيك مان
طريقة عمل مارجريت كيك,مقادير مارجريت كيك,تحضير مارجريت كيك
مواضيع للبنات والنساء خاصه بالاهتمامات الحريمي والنصائح للسيدات وتبادل الخبرات الحياتيه
|
|
المشاركات 1,786 |
+التقييم 0.64 |
تاريخ التسجيل 28-08-2016 |
الاقامة القاهرة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 217104 |
طريقة عمل مارجريت كيك,مقادير مارجريت كيك,تحضير مارجريت كيك
متطلبات المارجريت كيك
- كريم باتسيير (الكاسترد)
- فواكة طازجة
- مربى المشمش لتزيين الفواكة وحمايتها من الجفاف
- عجينة الرقائق (باف باستري)
مقادير العجينة
- 140 ميللتر من الماء البارد جداً
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- 120 جم من الزبد
- 330 جم من الطحين
- 250 جم من الزبدة البارد الخاص برق العجينة أو زبده عاديّة غير مملحة
الحشو (الكريم باتسيير)
- 50 ملل حليب
- 100 ج سكر
- بيضتان
- 60 ج نشاء
- فانيللا
طريقة تحضير الكريم باتسيير
يوضع الحليب على النار حتى يغلي، يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف إليه النشاء، يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف إلى مزيج البيض والسكر، يسكب على باقي الحليب ويخلط حتى يتكاثف، يبعد عن النار ويترك ليبرد.
طريقة تحضير عجينة المارجريت كيك
يذوّب السكر والملح في الماء البارد، يوضع الطحين على الطاولة مع تشكيل حفرة وسط الطحين، يوضع 120 جم من الزبد في الحفرة ثم تخلط بالأصابع، يضاف إليها الماء البارد، تجمع العجينة على بعضها دون عجن وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً، تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد بالشوبك، ثم نضع كمية الزبدة الثانية (250 ج) على شكل مربع في وسط العجين ثم يتم رقها، تغلق العجينة على شكل ظرف، يرق العجين 6 مرات بحيث يوضع في الثلاجة بعد كل مرة ليرتاح ما بين 20 و 20 دقيقة من ثمّ يترك ليلة كاملة في الثلاجة قبل أن يشكل.
-يشكل العجين على شكل وردة "مارجريت" وتوضع في صينية مرشوشة بالماء وفوقه ورق الشمع.
تخبز على درجة 350 فهرنهايت من 30 الى 35 دقيقة حسب الحجم دون الفتح عليها أثناء الخبز ثم تُخرج وتُترك لتبرد.-
تزين المارجريت كيك بالكاستر والفواكه حسب الرغبة وتدهن بمربى المشمش.
مرحبا بكم في موقع جرافيك مان لتحميل ملحقات التصميم والفوتوشوب نقدم لكم المزيد دائما من فرش و اكشنات و فلاتر برنامج الفوتوشوب مع الخلفيات و الصور المميزه وللدعاية والاعلان نصيب كبير في موقعنا من فلاير و بروشور ومطويات و يفط جاهزه psd والفيكتور اكيد الخاص بالادوبي الليستريتور الشهير بصيغه EPS القوالب الجاهزه سوف تساعدك على انجاز التصميم بكل سهوله دائما لانها تعتبر تغذيه بصريه نتمى لكل مصمم جرافيك الاستماع بوقته وتنزيل الملحقات بكل سهوله مع الروابط المباشره المجانية
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل لانشون اللحمة عزيزتى لأبنائك,مقادير اللانشون,تحضير اللانشون بيديكى لتقديم سندوتشات آمنة لأبنائك,20 | Mariam Noor | مواضيع حواء | 0 | 19-09-2017 02:39 PM |
| طريقة عمل الكفتة بخطوات سهلة,مقادير الكفتة الشهية, تحضير الكفتة الخفيفة,2017 | Mariam Noor | مواضيع حواء | 0 | 25-08-2017 09:03 PM |
| طريقة عمل الكريب الحادق ,بالحشوات المحببة لكى,مقادير الكريب,تحضير الكريب,2017 | Mariam Noor | مواضيع حواء | 0 | 15-08-2017 12:12 PM |
| طريقة عمل المسقعة بالبشاميل,مقادير المسقعة,مقادير البشاميل,تحضير المسقعة بالبشاميل,2016 | Mariam Noor | مواضيع حواء | 0 | 18-05-2017 06:58 AM |
| طريقة فتة اللحم,مقادير فنة اللحم,تحضير الفتة باللخم | Mariam Noor | مواضيع حواء | 0 | 04-09-2016 11:33 PM |