مدرسة جرافيك مان  

ايقاف العضويات التي لم تسجل دخول منذ عام


خلفيات الاستوديوهات الدعايه والاعلان و الطباعة دورة فوتوشوب الاستوديوهات دورة سويش ماكس دورة مونتاج الفيديو تحميل خلفيات فيديو خلفيات فوتوشوب psd جرافيك مان
الانتقال للخلف   مدرسة جرافيك مان > إستراحة نواعم للبنات فقط > حواء > أشهى الأكلات من مطبخ حواء

الملاحظات

أشهى الأكلات من مطبخ حواء أطباق رئيسيه , أطباق جانبية , حلويات شرقيه , حلويات غربية , شوربات وسلطات , دواجن , لحوم , أسماك , مأكولات للرجيم , مأكولات بحرية , تورت وجاتوهات , معجنات وفطائر , عصائر وأيس كريم , حلويات بالشوكولاته , أطباق للأطفال , بيتزا , وصفات الشيفات


طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016

أطباق رئيسيه , أطباق جانبية , حلويات شرقيه , حلويات غربية , شوربات وسلطات , دواجن , لحوم , أسماك , مأكولات للرجيم , مأكولات بحرية , تورت وجاتوهات , معجنات وفطائر , عصائر وأيس كريم , حلويات بالشوكولاته , أطباق للأطفال , بيتزا , وصفات الشيفات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-09-2016, 01:52 AM   #1
Mariam Noor
فريق الابداع
 
الصورة الرمزية Mariam Noor

الإقامة :  القاهرة
هواياتي :  فنون جميلة
Mariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدود
Mariam Noor غير متواجد حالياً
أوسمتي
      Mariam Noor : الابداع             Mariam Noor : Hawa2             Mariam Noor : talebamesalia               
B19 طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016


طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016


جاتو طبقات الشيكولاتة

طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016


طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016

طبقة
الشيكولاتة
الداكنة:


- 1 قالب بوند كيك الشيكولاتة.
- 2 ½ كوب كريمة خفق.
- ¾ كوب سكر ناعم.
- 2 ½ كوب بَشر شيكولاتة داكنة.
- 1 ¼ كوب بندق مَطحون.
- 1 ¼ كوب بَشر شيكولاتة داكنة للتزيين.


طبقة كريمة الموكا:


- 1 ¾ كوب قطع شيكولاتة بالحليب.
- 1 ¾ كوب كريمة دسمة.
- 4 ملاعق صغيرة قهوة موكا سريعة الذوبان.
- ⅓ كوب ماء مَغلى.
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم


طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016

طبقة كريمة الموكا:

1- تضاف قهوة الموكا إلى الماء المَغلى، وتُقلب به جيداً حتى تَذوب تماماً.
2- تُسكب قطع الشيكولاتة فى وعاء عميق، وتضاف إليها القهوة، ثم يوضع الوعاء على حمام مائى على نار هادئة، وتُقلب الشيكولاتة من وقت إلى آخر حتى تَذوب تماماً.
3- تُسكب الكريمة والسكر فى وعاء عميق، وتُخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى تَعلو وتتماسك وتصبح كريم شانتيه.
4- يضاف الكريم شانتيه بالتدريج إلى مزيج الشيكولاتة، ويُقلب ببطئ بالملعقة حتى تَمتزج كل المكونات معاً.
5- تُغطى الكريمة بورق النايلون، وتترك فى البراد (الثلاجة) لمدة ساعة حتى تتماسك


طبقة الشيكولاتة الداكنة:

1- يُعد قالب باوند كيك الشيكولاتة فى اليوم السابق، ويُغلف بورق النايلون ويترك فى حرارة الغرفة حتى اليوم التالى.
2- يُقطع الكيك إلى مكعبات صغيرة وتوضع فى وعاء الكّبة، ثم تطحن لمدة ثوانى أو حتى تصبح فتاتاً ناعماً.
3- تبشر الشيكولاتة بالمبشرة اليدوية أو بواسطة سكين حاد، وتُسكب فى وعاء عميق.
4- تُسكب الكريمة والسكر فى طنجرة صغيرة، ويُقلب المزيج ويترك على نار متوسطة حتى يَصل إلى مرحلة الغليان، مع الإستمرار فى التقليب بالمضرب اليدوى حتى يَذوب السكر تماماً.
5- يُرفع مزيج الكريمة من على النار، ويُضاف على 3 دفعات إلى الشيكولاتة المبشورة، مع التقليب السريع بالمضرب اليدوى بعد كل إضافة حتى تَذوب وتمتزج المكونات ببعضها.
6- يترك المزيج لدقائق حتى تَهدأ حرارته، ثم يضاف إليه فتات الكيك والبندق المطحون، وتُقلب المكونات جيداً حتى تَمتزج تماماً


تَجميع الطبقات:

1- تُفرد شريحة كبيرة من ورق البرشمان فى صينية كيك مستطيلة متوسطة الحجم، ويُفرد جيداً على القاع والجوانب.
2- يُسكب ⅓ كمية الشيكولاتة الداكنة فى قاع الصينية، وتُفرد جيداً بظهر الملعقة.
3- يُسكب ⅓ كمية كريمة الموكا فى الصينية، وتُفرد جيداً بظهر الملعقة.
4- يُفرد الثلث الثانى من الشيكولاتة الداكنة، ويُفرد عليها الثلث الثانى من كريمة الموكا، ثم يُفرد عليها الثلث الثالث من الشيكولاتة الداكنة.
5- تُذاب شيكولاتة التزيين على حمام مائى، ثم تُسكب أعلى طبقات الشيكولاتة وتُفرد عليها بظهر الملعقة.
6- تترك الصينية فى البراد لمدة ساعتين أو حتى تتماسك طبقاتها جيداً.
7- تُخرج طبقات الشيكولاتة من البراد، وتُرفع من الصينية بمساعدة ورق البرشمان وتوضع على الطاولة، ثم تُقطع بواسطة سكين عريض إلى مستطيلات متوسطة الحجم.
8- يُعبأ الثلث الثالث من كريمة الموكا فى كيس حلوانى به قُمع مستدير مُسنن الأطراف، ويُضخ بها وردات صغيرة على أطراف مستطيلات الجاتو.
9- تُرص وحدات الجاتو فى صحن التقديم، ويُفضل أن تترك فى البراد لمدة ساعة أخرى، ثم تقدم.


طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016 طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016 طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016

ملحوظة هامة ننتبه لها :
طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016 طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016 طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016





قالب بوند كيك الشيكولاتة اللى بالمقادير فوق اليكم تجهيزه

المكونات:
- 1 ¼ كوب طحين.
- رشة ملح.
- ¾ ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 4 ½ ملعقة كبيرة كاكاو.
- 1 كوب زبد.
- 3 ملاعق كبيرة ماء مغلى.
- ¾ كوب سكر.
- 3 بيض.
- 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ½ كوب شيكولاتة مبشورة للزينة.

الطريقة:
1 - يسخن الفرن على حرارة عالية، ويدهن قالب كيك عميق ذو فتحة من الوسط بالزبد وينثر عليه الطحين.
2 - فى وعاء متوسط، ينخل الطحين والملح والبيكنج بودر.
3 - فى وعاء العجانة، يخفق الكاكاو والماء المغلى على سرعة خفيفة حتى يندمجا تماماً، ثم يترك الخليط قليلاً حتى يبرد.
4 - يضاف البيض والفانيليا إلى الكاكاو، ويخفق المزيج على سرعة عالية حتى تندمج مكوناته تماماً.
5 - ثم يضاف الزبد إلى المزيج ويستمر الخفق حتى يندمج معه جيداً.
6 - تقلل سرعة العجانة، ويضاف ½ كمية خليط الطحين إلى المزيج، ثم يخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
7 - ثم تقلل سرعة العجانة مرة أخرى، ويضاف النصف الثانى من الطحين بالتدريج إلى المزيج مع الإستمرار فى الخفق.
8 - ترفع سرعة العجانة، ويخفق المزيج لمدة دقيقة أخرى حتى يرتفع المزيج وتندمج جميع مكوناته معاً.
9 - يسكب مزيج الكيك فى قالب الخبز، ويسوى سطحه بالملعقة، ويخبز فى الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يبتعد الكيك عن فتحة الوسط.
10- بعد مرور 30 دقيقة من الخَبز، يغطى القالب بورق الفويل حتى لا يغمق لونه عن المطلوب.
11- يُخرج الكيك من الفرن، ويرفع الفويل عنه، ويترك فى القالب لمدة 10 دقائق حتى يهدأ، ثم يقلب على شبكة التبريد ويترك حتى يبرد.
12- تسكب الشيكولاتة المبشورة فى صحن عميق، ويترك على حمام مائى حتى تذوب الشيكولاتة.


طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016

  رد مع اقتباس
قديم 08-10-2016, 06:14 PM   #2
mrstamer
فريق الابداع
 
الصورة الرمزية mrstamer

الإقامة :  بلاد الله
هواياتي :  اتعلم الجميل المفيد
mrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدودmrstamer مبدع بلا حدود
mrstamer غير متواجد حالياً
أوسمتي
      mrstamer : الابداع                mrstamer : wesamtamayoz          mrstamer : talebamesalia               
افتراضي

بموت في الشكلاته
خصوصا لما تكون من ايد جميله زيك
شكرا لجهودكم

  رد مع اقتباس
قديم 26-10-2016, 12:59 AM   #3
عروق
طالب نشيط
افتراضي

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

  رد مع اقتباس
قديم 13-11-2016, 03:35 PM   #4
Mariam Noor
فريق الابداع
 
الصورة الرمزية Mariam Noor

الإقامة :  القاهرة
هواياتي :  فنون جميلة
Mariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدود
Mariam Noor غير متواجد حالياً
أوسمتي
      Mariam Noor : الابداع             Mariam Noor : Hawa2             Mariam Noor : talebamesalia               
افتراضي

مسز غدير
تؤمرينى وانا أنفذها وآجى اقدمها لكى وبجد ومش أى كلام
ووو

طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016
عل مرورك العطر

توقيع - Mariam Noor

  رد مع اقتباس
قديم 13-11-2016, 03:37 PM   #5
Mariam Noor
فريق الابداع
 
الصورة الرمزية Mariam Noor

الإقامة :  القاهرة
هواياتي :  فنون جميلة
Mariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدودMariam Noor مبدع بلا حدود
Mariam Noor غير متواجد حالياً
أوسمتي
      Mariam Noor : الابداع             Mariam Noor : Hawa2             Mariam Noor : talebamesalia               
افتراضي

عروق
طريقة جاتو طبقات الشيكولاتة,لمحبى الشيكولاتة,جاتوه بطبقات الشيكولاتة,2016
على مرورك العطر

توقيع - Mariam Noor

  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
, ,


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:52 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق لمدرسة جرافيك مان
اعلانات جرافيك مان
Google