|
المشاركات 670 |
+التقييم 0.29 |
تاريخ التسجيل 23-01-2018 |
الاقامة مصر |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 247993 |
المقادير
وعلى فكره العجن على البارد يعنى ولا قدحت السمن ولا الزيت.
1 كيلو دقيق أبيض جميع الأغراض
2 كيس خميره (فنواز لا يعلى عليها وعن تجربه)
1 كيس بيكينج بودر (كيك شيف)
2 ملعقة طعام سكر
نص ملعقة شاى ملح
2 ملعقة طعام شمر (طحنته طحنه بسيطه)
2 ملعقة طعام ينسون (برضو طحنه بسيطه)
ملعقة شاى محلب (بيتباع عند العطارين أو حراز .. هو بيطحنهولك)
نص كوب سمن بلدى بدرجة حرارة المطبخ
نص كوب زيت ذره
4 علب ونص زبادى دانون (ممكن تستخدمى رايب .. وهيكون حسب اللى هتحتاجيه لغاية لما العجينه تتلم)
نص كوب لبن دافى
لدهن الوش:
2 ملعقة قشطه
الطريقه:
مافيهاش أى إفتكاسه .. حطيت كل ما سبق على بعضه ماعدا اللبن والزبادى إستخدمتهم فى العجن بإضافتهم تدريجيا لغاية لما العجينه لمت .. غطى العجينه وسبيها تخمر مش أقل من ساعه .. بعد ساعه هتلاقى عندك عجينه خمرانه فى منتهى الجمال وهتشكليها بمنتهى السهوله .. أنا بقيت أعمل قرصه كبيره على رخامة المطبخ وأقطع بالكوبايه وأخدت فى الآخر البواقى عملتها أصابع .. بعد التشكيل هتسبيها ترتاح 10 دقايق وبعدين هتبدئى تسوى أول صينيه قطعتيها وقبل ما تدخليها الفرن إدهنى وشها قشطه من بتاعة اللبن البلدى اللى بتخزنيها عندك فى الفريزر على فكره مش محتاجه تخرمى القرص عادى يعنى لو عايزه تخرميها خرميها براحتك.
التسويه على درجة 200 وتكون الفرن سخنه قبل التسويه بربع ساعه وشغاله فوق وتحت .. (وبرضو حسب فرنك إنتى)
ملحوظه:
ماتدهنيش الصوانى اللى هتسوى فيها .. وعلى فكره القرص دى لما تمسكيها بعد التسويه هتلاقيها مورقه ومش هتحسى إن فى أى ماده دهنيه فى إيدك.
ألف هنا وشفا
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر) | |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صور عرايس , بنات بفسايتن الزفاف , عروسه لابسه الطرحه , خلفيات عاليه الجوده للاستديوهات 2013 | نور الهدى | خلفيات تصميم | 66 | 11-03-2019 03:55 PM |
صور مفرغه فساتين فرح وفستان الفرح الابيض مع الطرحه , فستان فرح , فساتين , طرحه , طرحة العروس , عرسان , افراح | أميرة الخيال | صور مقصوصه مفرغه بدون خلفيه png | 59 | 09-01-2019 03:23 PM |
طريقة عمل قرص العيد بالعجوة,مقادير القرص بالعجوة,تحضير القرص بالعجوة,2017 | Mariam Noor | مواضيع حواء | 0 | 16-06-2017 01:21 AM |
سمك القرش وغدر البحر | knaji | معرض تصاميم الفوتوشوب | 26 | 04-02-2014 07:36 PM |
ابتسامة سمك القرش !! | Diamond Heart | جميع الصور | 6 | 28-09-2010 09:38 PM |